忙しくて、レシピはたまってるんだけど、更新できず。
キャベツをたくさん頂いた。有り難い話です。早速、大量消費するべく、モツ鍋を作った。
材料
だし汁 ７カップ
みそ 大さじ３
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
ごま油 大さじ１
しま腸 200グラム
アカセン 200グラム
豚肉 200グラム
キャベツ 山盛り
ニラ
キノコ類
１ しま腸とアカセンをお湯でゆがく。
２ キャベツはざく切りにする。
３ 鍋にだし汁と調味料を入れて、煮立たせる。
４ 豚肉とゆでたモツを入れて、キャベツをたっぷり入れてフタをする。
５ 火が通ったら出来上がり。
好みで七味をかけて、召し上がれ！
